清蒸鲈鱼一条约600克，鱼身两面划刀抹盐5克和料酒10毫升腌10分钟。上锅大火蒸8分钟后关火闷3分钟，淋热油20毫升和生抽15毫升，撒葱丝姜丝。鱼肉鲜嫩Q弹，原汁原味。适合配米饭和清炒青菜，鲜甜不油腻，夏天最受欢迎。

2024年考研国家线工科类提高到310分，我以385分考上复旦大学软件学院。那年教育部新政把调剂时间提前到3月，并限制跨专业报考人数。我本科是普通二本，每天背政治肖秀荣押题卷，英语冲刺到85分。复旦复试线380，专业课笔试考了操作系统死锁算法。导师看中我实习经历，直接给导师组名额。周围同学很多人卡在国家线上，调剂到双非学校。政策一变，信息差太大，早准备资料的占便宜。